Project Description

شکم بار : واویشکا

نان و اهمیت آن در گیلان

گیلان تحت اثرکشت فراوان برنج دارای نان های متنوع و مختلفی با آرد برنج بوده اما این موضوع دلیلی برای ساخت و تولید نان های با آرد گندم و یا جو نبوده است.

در این بخش به معرفی و مواد اولیه این نان ها میپردازیم اما از آنجا که پخت نان بدون تجربه و ممارست عملی محکوم به شکست است، از نوشتن ریز مراحل تهیه اجتناب میکنیم.